明神谷塾　”門屋さんの柿畑で収穫体験”を開催させていただきました。

明神谷塾 ”門屋（もんや）さんの柿畑で収穫体験”を開催させていただきました。

門屋さんの柿畑で収穫体験を開催させていただきました。

霜が降りるほど冷え込んだ朝でしたが、お天気に恵まれ暖かな日差しの中での収穫体験となりました。

まず収穫体験の前に、”門屋さん”から高姫地区と柿の歴史や柿の収穫方法について説明をいただき、

たくさんの柿を収穫することができました。

それから、えん処明神谷に採れたての柿を持ち帰り、”酵素マイスター”から酵素ジュースについての

説明を受けながら酵素ジュース作りを行いました。

酵素ジュース作りでは、高姫地区の柿生産者の方々も参加いただき

「柿の新しい活用方法が知れて良かった！」等の喜びの声をいただき、柿農家で課題となっている

規格外品等の活用に向けて一歩を踏み出せた講座となりました。

さらに楽しんでいただけるように魅力的な講座を準備してまいりますのでご期待ください。